Coole Genussmomente
Kleine Abkühlung gefällig? Lust, einen auf die Waffel zu kriegen? Wir haben für Dich ganz besondere Eisdielen ausgesucht, in denen sich zwischen Riesling-, Bembel- und Heueis zeigt: Hessen im Sommer ist einfach zum Dahinschmelzen!
Gelateria Mazzucco in Wiesbaden
Vor supereleganter Kulisse – den Wiesbadener Kurhauskolonnaden – gibt’s in der Traditions-Gelateria Mazzucco seit vier Generationen das feinste Eis weit und breit: Beste Milch und Sahne, frische Früchte der Saison, piemontesische Haselnüsse, iranischer Safran, Rum, sizilianische Orangenschale – Familie Bahrami-Mazzucco verarbeitet nur beste Zutaten zu eisigen Genussmomenten. Unsere Lieblingssorte ist übrigens „Crema Mazzucco“ mit Vanille, Amaretti und fein geriebener Zitronenschale.
Eiscafé Orchidea in Hochheim am Main
Was macht ein kreativer Italiener in Hochheim am Main? Ganz klar: Riesling-Eis! Denn in dieser kalten Köstlichkeit ergänzen sich die hochklassigen Weißweine, die am Hochheimer Mainufer gekeltert werden, und italienische Eiskompetenz zum perfekten Sommergenuss. Carmelo Zambuto hat sich die Spezialität für sein Eiscafé Orchidea ausgedacht und empfiehlt sie als Genuss ohne Reue: „Auch wenn Du ein Kilo davon isst, bleibst du fahrtüchtig!“ Neben dem Riesling-Eis hat Carmelo noch 126 weitere Kreationen in seinem Eiscafé im Angebot, nicht alle gleichzeitig, sondern immer wieder wechselnd. Und weil er in Italien an der Kunstakademie studiert hat, heißen seine Werke Picasso, Raffaello oder Michelangelo. Und sind auch geschmacklich echte Kunstwerke.
Die Eisheiligen in Gersfeld
Am UNESCO-Biosphärengebiet Rhön lieben wir einiges, ganz besonders aber das Bergwiesenheu und seinen unvergleichlichen Duft nach aromatischen Kräutern und Wildblumen. Diesen Duft nach frisch gemähten hessischen Sommerwiesen haben die Profis der Eisdiele Die Eisheiligen aus dem Rhön-Städtchen in eine kalte, sahnige Eisspezialität verpackt. Wir finden’s toll! Die Milch dazu kommt natürlich auch aus der Rhön. Übrigens sind auch die anderen Sorten ein Hochgenuss: Himbeer-Buttermilch, Weißer Waldmeister oder Saurer Apfel.
Eisbar Aroma in Marburg
Manche Eismacher und Eismacherinnen haben viel mehr Ideen als Platz auf der Speisekarte! So zum Beispiel der Gelatiere in der Eisbar Aroma in Marburg, dessen Fantasie bereits so viele Sorten entsprungen sind, dass er sie auf die unterschiedlichen Wochentage aufteilen muss. So stehen montags „Amalfi Zitrone und Marokkanische Minze“ auf der Karte, dienstags „Popcorn“ und „Karotte Buttermilch Banane“ und freitags „Mango Chili Amaranth“ und „Tonkabohne mit Pinienkernen“. Du magst deine Waffel lieber schlicht und klassisch gefüllt? Keine Sorge: Vanille, Schokolade, Erdbeere & Co. gibt es auch. Und zwar täglich.
Eiscafé Damm's Hof in Rauschenberg
Ein Eiscafé als Ausflugsziel? Unbedingt, wenn es sich um Damm’s Hof in Rauschenberg handelt. Der Milchviehbetrieb verarbeitet nicht nur die eigene Milch zu feinen Eissorten wie „Latte Macchiato“, „Pfefferminz“ und „Pflaume-Rotwein-Sorbet“, sondern bietet mit seinem hübschen Gastgarten im Grünen unter ausladenden Sonnenschirmen auch gleich den perfekten Rahmen für den Genuss vor Ort. Kinder, die mit ihrem Eis erfahrungsgemäß immer etwas schneller fertig sind als die Großen, können sich danach noch auf dem Spielplatz amüsieren.
Eiscafé Santini aus Wiesbaden
Vor den geschichtsträchtigen Mauern Wiesbadens, direkt am Bismarckring, verführt das Eiscafé Santini seit 2020 seine Gäste mit handwerklich hergestellten Eiskreationen. Hier kommt nichts von der Stange: Jedes Eis, jede Soße, jede Paste ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst. Die Zutaten? Ausgewählt mit größter Sorgfalt. Santini überrascht mit außergewöhnlichen Sorten: von gerösteter Paranuss mit Rosmarin und Olivenöl über schwarzen gerösteten Sesam bis hin zu weißer Schokolade mit Kardamom. Auch Liebhaber orientalischer Genüsse kommen auf ihre Kosten, etwa mit „Akbar Mashti“, einem persischen Eis, das mit Safran, Rosenwasser, gehackten Pistazien und gefrorenen Sahnestücken verzaubert. Kein Wunder, dass das Eiscafé Santini im Feinschmecker zu den 40 besten Eisdielen Deutschlands zählt – ein Besuch ist ein Muss für alle, die das Besondere suchen.
